0
Khoa học của nghệ thuật trà – Tony Gebely
Giá gốc là: 250.000₫.200.000₫Giá hiện tại là: 200.000₫.
Khoa học của nghệ thuật trà dày 192 trang khổ 16x24cm, bìa mềm, in màu
Nằm trong Tủ sách Văn hóa Ẩm thực
Được cấp phép bởi NXB Phụ Nữ Việt Nam, 2024
Giá sách: 250.000 VNĐ
Phí ship: 30.000 VNĐ (đồng giá toàn quốc)
Chính thức phát hành: 10/2024
Tác giả: Tony Gebely
Dịch giả: Hà Nguyên
Chủ đề: Ẩm thực, khoa học
Giá chưa bao gồm VAT - chưa bao gồm phí vận chuyển
Mô tả
Cuốn sách “Khoa học của nghệ thuật trà” của tác giả Tony Gebely là một tác phẩm tiên phong trong việc mang đến cho độc giả cái nhìn sâu sắc và khoa học về trà, đặc biệt là trà đặc sản. Không đơn thuần chỉ là một cuốn sách về nghệ thuật thưởng trà, mà đây là sự kết hợp tinh tế giữa khoa học và nghệ thuật, giữa việc hiểu về từng quá trình sinh trưởng của cây trà, các thành phần hóa học có trong lá trà, cho đến cách chế biến và thưởng thức một cách tinh tế.
Tony Gebely đã dành 10 năm để nghiên cứu, thử nghiệm và chia sẻ các ý tưởng của mình trên nền tảng World of Tea. Qua quá trình phản hồi và trao đổi, những ý tưởng này đã được tinh chỉnh và hoàn thiện, mang lại một tác phẩm dễ hiểu nhưng vẫn đầy đủ tính khoa học và chuyên môn. Cuốn sách không chỉ giải mã những bí ẩn đằng sau các loại trà đặc sản mà còn giúp người đọc tự tin pha chế, bảo quản và đánh giá trà tại chính ngôi nhà của mình.
Với cách tiếp cận đơn giản, dễ hiểu, tác phẩm không yêu cầu bạn phải là một chuyên gia để có thể nắm bắt. Ngay cả những người mới bắt đầu hành trình khám phá trà cũng có thể dễ dàng nắm vững các nguyên tắc cơ bản, từ cách trồng và thu hoạch, đến phân loại và đánh giá trà. Hơn thế nữa, bạn sẽ hiểu được sự tương tác kỳ diệu giữa khoa học và thiên nhiên, giữa các thành phần hóa học trong lá trà và nghệ thuật chế biến tinh tế, tạo ra những tách trà đầy hương vị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.