Bột cacao nguyên chất – Bản Cacao (Chứng nhận OCOP 3*)

160.000vnđ

Sản phẩm đến từ Bản Cacao, một nhà sản xuất socola thủ công chất lượng cao, theo xu hướng tự nhiên và bền vững. Sản phẩm đóng gói 500gr.

Giá đã bao gồm VAT - chưa bao gồm phí vận chuyển

Mô tả

1. Thông tin sản phẩm

– Bột Cacao Nguyên Chất là sản phẩm thủ công được sản xuất công phu tỉ mỉ từ giống cây cacao Trinitario bản địa tại Cát Tiên, Lâm Đồng, được canh tác theo xu hướng thuận tự nhiên, bền vững. Sản phẩm thơm ngon và giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe như:

+ Tăng cường trao đổi chất.
+ Loại bỏ cảm giác thèm ăn: thành phần chính theobromine trong cacao giúp cơ thể cảm thấy no và hạn chế cảm giác thèm ăn.
+ Ổn định đường huyết: cacao tiêu thụ chậm vào đường máu, giúp sản sinh insulin – một chất có khả năng ổn định lượng đường trong máu. Do đó, ca cao rất tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường.
+ Chống oxy hóa: cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả rượu vang đỏ hoặc trà xanh, có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.
+ Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe tim, làm đẹp da: Epicatechin là một loại flavonoid có trong cacao – mỗi 100g bột cacao nguyên chất chứa khoảng 196mg epicatechine.

Chất Epicatechine trong cacao giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, vì vậy giúp ổn định huyết áp. Các flavonoid này cũng giúp ngăn ngừa hiện tượng các tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông. Bên cạnh đó, các chất này có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Việc cải thiện lưu thông máu dưới da còn giúp da hồng hào hơn, tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da.

– Hương vị: bột cacao có màu nâu sáng, vị hơi đắng và chua nhẹ, mang hương thơm đặc trưng của cacao nguyên chất.
– Cung cách đóng gói: bột cacao đóng trong túi zip có trọng lượng 250gr.
– Xuất xứ: Bản Cacao, Cát Tiên, Lâm Đồng.

2. Nguyên liệu

– Thành phần: bột cacao, với tỷ lệ bơ phù hợp (từ 20-22%) để đảm bảo dinh dưỡng và thời gian bảo quản lâu.
– Bột cacao nguyên chất được làm từ hạt cacao Trinitario. Với thời tiết đặc trưng của vùng đất đầy nắng và gió cao nguyên, hạt cacao tại đây mang hương vị đặc trưng riêng, một chút đắng, một chút chua và hương thơm thoang thoảng của mật ong hoặc trái cây. Hạt cacao được tuyển chọn và lên men tự nhiên, sau đó được rang mộc và nghiền mịn.
– Bản Cacao – Socola Thuần Việt mang đến các sản phẩm thủ công tự nhiên, chất lượng cao từ cacao nguyên chất tại tỉnh Lâm Đồng. Bằng việc hiểu giá trị nông sản địa phương và tập trung khai thác cây cacao tại Cát Tiên, Bản Cacao có thể tạo ra giá trị bền vững cho nền nông nghiệp tại đây. Bản Cacao cam kết:
+ Không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản
+ Thành phần hoàn toàn tự nhiên, nguồn gốc rõ ràng
+ Sản xuất thủ công, sản xuất bền vững

*Bản Cacao ra đời nhằm tìm hướng giải quyết đầu ra cho cacao sạch, dồi dào do bà con nông dân Cát Tiên, Lâm Đồng trồng và thu hoạch. Hai founder Bế Thị Thu Huyền và Lương Thị Duyên đã tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương để sản xuất bột cacao & bơ cacao, cung cấp hạt cacao chất lượng cho các đơn vị sản xuất socola… Cái tên Bản Cacao lấy cảm hứng từ câu chuyện gia đình founder xuất thân từ vùng núi biên giới phía Bắc, ở đó người ta gọi tên khu dân cư là bản và cũng dùng từ này để nhắc nhớ về quê hương.

– Với chiến lược sản xuất (đầu tư máy móc kỹ thuật) và kinh doanh mới mẻ, sản phẩm của Bản Cacao đã được UBND huyện Cát Tiên công nhận đạt OCOP 3 sao để tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, triển lãm sản phẩm địa phương Lâm Đồng tại các tỉnh/thành phố trên cả nước. Bên cạnh đó, Bản Cacao còn xuất sắc dành giải nhất Chung kết cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Lâm Đồng năm 2022 với một bản kế hoạch kinh doanh được đầu tư bài bản, có định hướng rõ ràng.

– Bản Cacao thành lập Tổ hợp tác cacao để thu mua cacao của 15 nông hộ, với sản lượng 2 – 3 tấn mỗi tuần.

– Huyện Cát Tiên, Lâm Đồng có diện tích trồng cacao hơn 30 ha, chủ yếu là các vườn thuộc Dự án phát triển bền vững cây cacao tại Lâm Đồng năm 2009 hiện nay vẫn cho năng suất tốt (theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cát Tiên). Nhờ ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu, sản phẩm cacao Lâm Đồng (tuy không phải là cây trồng thế mạnh của tỉnh) vẫn nằm trong vùng nguyên liệu của các nhãn hàng socola nổi tiếng thế giới.

3. Hướng dẫn sử dụng
– Sử dụng để pha chế đồ uống với đường/sữa/mật ong (cacao nóng, cacao sữa đá, socola đá xay), hoặc làm bánh, kem, socola, rau câu…

4. HSD và bảo quản
– Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
– Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát.

5. Chính sách đổi trả
– 1 đổi 1 trong trường hợp lỗi do nhà sản xuất.

- Sử dụng để pha chế đồ uống với đường/sữa/mật ong (cacao nóng, cacao sữa đá, socola đá xay), hoặc làm bánh, kem, socola, rau câu…
- Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát.

Trải nghiệm

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bột cacao nguyên chất – Bản Cacao (Chứng nhận OCOP 3*)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn thích…